Sous Chef

Bold Hub Mandiri · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Bold Hub Mandiri dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan. Kami sedang mencari Sous Chef berbakat yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme.

Di bawah arahan Chef Head, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengoordinasikan aktivitas dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam dunia kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengoordinasikan aktivitas dapur.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengelola menu harian.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Mengelola inventaris dan pemenuhan stok.

Memantau dan memastikan standar higienis dapur.

Berkomunikasi dengan tim pengadaan untuk pemesanan bahan.

Mengikuti dan menerapkan standar operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.

Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makanankreativitaspengelolaan waktukomunikasi efektifpemahaman tentang standar operasional dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang