Sous Chef

Leaf Star Dinamis · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Leaf Star Dinamis sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkenal di wilayah Kalimantan Barat yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan terampil untuk membantu kami dalam mempertahankan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau ketersediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Mengikuti semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kebersihan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan manajemen timKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapurKemampuan mengelola inventaris dan pembelian bahan makananKemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait